12.02. Hausgemachte Fasnetsküchle

14.02. Valentinstagsmenü (4- Gang)

Karamellisierter Ziegenkäsetaler 

Mit Lachs-Wan-Tan, Mango und Salat 

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Suppe al Waldorf mit Rehfilet vom Smoker 

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Gebratene Perlhuhn Brust mit Madeirasoße, Kichererbsencreme, grüner Spargel, Avocado und Mais 

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Mascarpone-Honigmousse mit Himbeersorbet und Vollmilchschokolade 

49,90 € 

Änderungen vorbehalten 

27.02. Schlachttag